Версия для слабовидящих
Mars. Все будет отозвано.

Mars. Все будет отозвано.

2016_03_30_mars.jpg

Перекусить, съев сникерс или что-то подобное, любят многие, и исполнительный директор APICS Абе Эшкенази (Abe Eshkenazi), CSCP, CPA, CAE не исключение. Но, как он пишет в очереном сообщении в блоге ассоциации, некоторым потребителям сладких батончиков в европе и Азии придется повременить с этим удовольствием, поскольку компании, производящие марсы и сникерсы, отзывают свою сладкую продукцию из продажи.

Расположенная в Виргинии компания McLean отозвала батончики марс, сникерс, милки вей и некоторые виды шоколадных яиц в 55 странах Европы и Азии, включая Германию, Нидерланды, Великобританию, Италию, Испанию, Францию, Шри Ланку и Вьетнам. Это добровольный отзыв, но он был вызван жалобой покупателя из Германии, обнаружившего кусочек красного пластика в батончике сникерс, купленном 8 января, сообщает Daily Mail.

Был внимательно изучен маршрут батончика от подразделения компании, находящегося в Нидерландах. Удалось определить, что кусочек красного пластика – часть защитного покрытия, используемого на заводе в процессе производства. В целях предосторожности производитель батончиков принял решение отозвать всю продукцию подразделения с окончание срока годности от июня 2016 до января 2017.

Такой шаг руководство компании объясняет тем, что произошедший инцидент тщательно изучен, но компания не может гарантировать, что такие кусочки красного пластика не попали в другие продукты, сделанные на этой производственной линии.

Mars сталкивался с подобной ситуацией около десяти лет назад. В 2007 году компания отзывала упаковки Maltesers и Revels после того как пять покупателей сообщили об обнаружении маленьких кусочков резины в конфетах. Исследование позволило выявить, что это произошло в результате локальной аварии на производственной линии в Беркшире, Англия, все было выявлено и отремонтировано. Но инцидент этого года – первый отзыв в истории фабрики в Нидерландах, которая работает с 1963 года.

Отзывы продукции всегда оказываются вызовом для компании, а в индустрии продуктов питания и напитков ситуация с ними особенно сложна. Это связано с тем, что продукция продается как в больших, так и в маленьких розничных магазинах, в ларьках, автоматах и множестве других точек, и сложно проследить за покупателями, использующими эти разнообразные возможности. Игрокам отрасли приходится полагаться на отзывы потребителей о своих продуктах, возвраты продуктов и их отбраковку. Несмотря на наличие опыта в управлении отзывами, компании предстоят непростые недели и месяцы работы.

Подготовка к рискам

Ни один производитель не застрахован от отзывов продукции. А потому важно быть готовыми к рискам, с отзывами связанным. В рамках общего управления рисками справочник APICS Operations Management Body of Knowledge Framework выделяет процесс, состоящий из трех шагов: идентифицируйте источник потенциального сбоя, оцените потенциальные последствия сбоя, разработайте план по снижению риска. Например, риск проблем с поставками может быть снижен при использовании множества поставщиков, а проблем с качеством можно избежать с помощью их тщательного отбора и мониторинга.

Управление рисками и их снижение – одна из важных тем, которые будут рассматриваться на конференции 2016 Best of the Best S&OP Conference, которая пройдет 16-17 июня в Чикаго. Одна из задач этого образовательного и направленного на построение сетей профессиональных интересов мероприятия – помочь закрыть разрыв между стратегическими целями бизнеса и операционными планами путем интегрированного бизнес планирования, расширения процесса планирования продаж и операций(S&OP) за рамки организации на всю цепь поставок, использования S&OP для запуска новых продуктов, эффективного использования прогнозирования и процесса планирования спроса и многих других направлений. Найти дополнительную информацию о конференции и зарегистрироваться можно на сайте apics.org/best.

http://www.apics.org/sites/apics-blog/think-supply-chain-landing-page/thinking-supply-chain/2016/02/26/following-the-candy-trail

Темы: Supply Chain


Возврат к списку


Скидка 10% при оплате до 15 декабря 2015
Мы очень интенсивно работаем над программами развития навыков сотрудников, повышения их компетентности. Полный текст
Каменецкий Владимир Генеральный директор
Европейский диплом и аккредитация
Программа для думающих о развитии своей компании
Подписка на новости